Pieczone ziemniaczki

Przepis z cyklu ziemniaki nie są nudne. Codziennie jeść ziemniaki faktycznie fatalna sprawa, ale kartofle nie muszą być nudne, wręcz przeciwnie, mogą stanowić fantastyczną bazę, dodatek, a nawet danie samo w sobie.

Składniki:

• 4 duże ziemniaki
• 1 łyżeczka masła
• 1 łyżeczka czerwonej słodkiej papryki
• pieprz, vegeta
• szczypiorek, zielona cebulka (opcjonalnie)

Ziemniaki obieramy kroimy w kostkę, gotujemy 5 minut w niesolonej wodzie. Wrzucamy na rozgrzaną patelnię wcześniej odcedzone ziemniaki. Dodajemy masło i przyprawy. Smażymy, aż delikatnie się zarumienią. Na koniec posypujemy szczypiorkiem. Podawać możemy np. z kurcze pieczone.