wtorek, 4 listopada 2014

Surówka z marchewki z chrzanem



Szybka surówka do obiadu. Słodka marchewka, ostry chrzan - wspaniałe połączenie. Bomba witaminowa!


Składniki:
  • 0,5 kg słodkiej marchwi
  • 3 łyżki tartego chrzanu
  • 2 łyżki śmietany 12 %
  • łyżeczka soku z cytryny
  • odrobina cukru
  • sól, pieprz

Marchew myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o średnich oczkach. Dodajemy soku z cytryny, delikatnie solimy i wedle uznania pieprzymy . Dodajemy chrzan i śmietanę. Wszystko dokładnie mieszamy do połączenia składników. Przed podaniem najlepiej schłodzić w lodówce ok. 20 minut.