Często wychodzę z założenia, że im prostsza sałatka czy przystawka tym smaczniejsza. Tak jest również w tym przypadku. Nigdy nie zawodzi, każdy z chęcią sięga po kolorowy talerz. Klasyka włoskiej kuchni. Dzisiaj u mnie jako szybkie śniadanko z grzankami i pysznym pesto.
Składniki:
- 1 pomidor malinowy
- 1 kulka sera mozzarella
- kilka łyżeczek pesto bazyliowego ( użyłam gotowego z lidla;-)
- kilka liści bazylii
- sól, pieprz
- dowolne pieczywo na grzanki
- łyżeczka oliwy z oliwek
Pomidor myjemy. Można obrać ze skóry- ja nigdy tego nie robię. Kroimy w plasterki, tak samo postępujemy z serem. Wykładamy na talerz naprzemiennie. Smarujemy w dowolnej ilości pesto. Doprawiamy solą, pieprzem i listkami bazylii. Pieczywko kroimy na mniejsze kromki, skrapiamy oliwą. Delikatnie rumienimy na gorącej patelni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz