Świetny dodatek do mięs, makaronów. Podawany na ciepło lub zimno. Aksamitny, delikatny, aromatyczny i bardzo prosty. Ja dzisiaj podaję z kopytkami ze szpinakiem. Dla mnie idealne połączenie.
Składniki:
- 150 ml śmietanki kremówki
- 100 g sera typu lazur
- 50 g sera długodojrzewającego (np.szafir)
- garść świeżej bazylii
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól, pieprz
Kremówkę wlewamy do garnka- podgrzewamy. Pokrojony ser w kostkę dodajemy do śmietanki. Gotujemy dłuższą chwilę, aż sos zgęstnieje. Doprawiamy gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Na koniec dodajemy posiekane liście bazylii.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz